In questa categoria, prendiamo in considerazione specie e miscugli adatti per la semina di tarda primavera e/o estate, quindi si inseriscono perfettamente in secondo raccolto dopo un erbaio vernino o un cereale da granella. Secondo l’area geografica, la data di semina potrà variare dal 15 aprile al 15 agosto. Sono specie generalmente rustiche e adatte a temperatura alte. Pur avendo fabbisogni idrici inferiori al mais sono specie che necessitano di una buona disponibilità idrica. Multi sfalcio o mono sfalcio, l’allevatore dispone di varie possibilità.